Русский салат

Иногда гуляя по просторам интернета я встречаю интересные рецепты салатов и готовлю их дома. Итальянский салат, греческий салат. На этот раз на немецком сайте я встретила русский салат. В принципе ничего сверх необычного, но лично я как житель России ни разу такой не делала и рецепта такого не слышала ни от кого. И тут я задумалась. Может тот же греческий всеми любимый салат имеет такое же отношение к Греции как и этот русский к России? Или это со мной и моим кругом общения что-то не так и салат все-таки именно русский, то есть у нас популярный? А вот собственно и сам рецепт.

Ингредиенты на 4 порции:

Русский салат

Русский салат

1 кг картофеля
4 яйца
2 моркови
Соль и перец
Сахар
150 гр замороженного горошка
3 среднего размера соленых огурца + 3-4 столовые ложки рассола
2 маленьких кочанчика салата Ромэн
1 банка (250 гр) майонеза
100 гр сметаны
1-2 столовые ложки белого винного уксуса

Приготовление

  1. Картофель вымыть и отварить в мундире. Охладить и очистить. Яйца сварить вкрутую и тоже почистить.
  2. Морковь очистить, порезать кубиками и варить в подсоленной воде в течении 5 минут. Добавить замороженный горох, довести до кипения и варить еще 2 минуты. Слить воду и остудить.
  3. Охлажденный картофель, яйцо и огурцы порезать кубиком. Добавить морковь, горошек и мелко порезанный листовой салат.
  4. Для заправки салата смешайте майонез, сметану и огуречный рассол. Приправьте солью, перцем, уксусом и сахаром.
  5. Смешайте все ингредиенты салата с соусом. Дайте постоять не менее 1 часа.

Вот такой он, русский салат. Именно в таком виде он представлен на одном из крупнейших кулинарных порталов германии, на котором рецепты размещают не пользователи, а редакторы.

Хочу заявить!