Счастье есть

Mexican Seafood PlateМногие продукты вызывают в организме реакции улучшающие самочувствие и настроение. Все наверное в курсе что бананы способствуют выработке гормона радости серотонина, но только ли бананы на такое способны? К счастью нет. Вот несколько рецептов которые работают не хуже бананов:

Идея для завтрака:
Киноа с корицей, орехами и ягодами.
Смешайте 1/4 стакана не жирного молока, 1/4 стакана воды, 1/4 стакана киноа и доведите до кипения постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и варите 15 минут. Выложите в тарелку и дайте остыть в течении 5 минут. Украсьте смесью из 1/2 стакана ежевики, 1/8 ч.л. корицы, 1 ч.л. сока агавы и 1 ст.л. измельченных грецких орехов.
Киноа богата белком который отлично утоляет голод, молоко содержит витамин Д способствующий выработке серотонина, а орехи содержать омега-3 жирные кислоты, так же как и серотонин улучшающих настроение.

Идея для обеда:
Лосось с салатом из фасоли.
Смешать 150 гр. Консервированной фасоли в собственном соку с 100 гр. обжаренных на 1 ч.л. растительного масла красного болгарского перца, 100 гр. Слабосоленой семги и горстью мелко порезанных листьев салата ромэн. Заправить салат 2 ст.л. лимонного сока.
Лосось омега-3 и витамин В6, бобы богаты магнием, а красный перец и лимонный сок содержат витамин С и все они прекрасно улучшают настроение.

Идея для ужина:
Паэлья с нутом и креветками.
Разогрейте 1 ч.л. растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 6 больших очищенных креветок и 1 порезанный зубчик чеснока. Обжарьте креветки до слегка золотистого цвета и выложите из сковороды. Добавьте в сковороду 150 гр. измельченных помидоров, 1/8 ч.л. шафрана и 1/8 ч.л. острого соуса чили. Смешайте. Добавьте 100 гр. готового коричневого риса и столько же нута (так же предварительно сваренного). Тушите 5 минут, выложите в тарелку и украсьте креветками.
Нут содержит фолиевую кислоту повышающую уровень еще одного «гормона счастья» триптофана. Креветки являются хорошим источником витамина В6. А коричневый рис может похвастаться высоким содержанием магния.

Хочу заявить!