Хлебные единицы для диабетиков и не только

xlebnye-edinicy-dlya-diabetikov-i-ne-tolkoЧто такое хлебные единицы? Как их правильно считать и зачем это делать? Почему считать хлебные единицы желательно не только людям с диагнозом диабет, но и здоровым людям? На эти и другие вопросы мы и ответив в данной статье.

Что такое хлебные единицы?
Хлебная единицы это стандартизированная мера учета потребляемых углеводов равная 12 граммам чистых углеводов или 25 граммам хлеба. Почему именно такое количество? Почему 12, а не 5, 25 или 50? Просто именно такое количество углеводов содержится в стандартном куске хлеба и его то и решили взять за единицу измерения.

Почему считать хлебные единицы желательно не только людям с диагнозом диабет, но и здоровым людям?
По тому что питание способное значительно улучшить состояние больного способно и предотвратить появление болезни, это во-первых. А во вторых это моральная поддержка и отсутствие разобщенности с больными родственниками. В общем это как и все что относится к здоровому образу жизни желательно, но пока вы здоровы не обязательно.

Как правильно посчитать хлебные единицы?
На любых готовых продуктах продающихся в магазинах указано количество содержащихся в них углеводов в расчете на 100 грамм. Разделите это количество на 12 и получите количество ХЕ в 100 граммах. Далее остается лишь посчитать сколько ХЕ в порции исходя их того сколько в ней грамм.
Например пельмени классические содержат 19,8 гр. углеводов на 100 гр., в порции 150 грамм пельменей. Сколько ХЕ в порции? 19,8/12/100*150=2,475 ХЕ В данном примере я специально разделила на 100 и умножила на 150 чтобы было понятнее, в реальной же жизни логичнее считать «укороченным» методом 19,8/12*1,5=2,475 ХЕ. 150 грамм пельменей это конечно же не много зато безвредно для здоровья, а для объема можно добавить к пельменям салатик из не крахмалистых овощей. Или что еще лучше выбрать что-то более здоровое чем пельмени для своего питания.

Сколько хлебных единиц должно быть в суточном рационе человека?
Это зависит от физической активности и веса человека. Так для людей с высокой активностью и недостатком веса нужно потреблять в день 25 — 30 ХЕ, для человека с нормальным весом и средним уровнем активности 20 — 22 ХЕ, для ведущего сидячий образ жизни, но нормально весящего 15 — 18 ХЕ, среднестатистическому больному сахарным диабетом с ИМТ (индексом массы тела) = 25 12 — 14 ХЕ, а людям с ожирением 3 степени с ИМТ более 35 всего 6 — 8 ХЕ в день. При этом важно помнить что суточное количество ХЕ не стоит употреблять за 1 — 2 раза, а следует равномерно распределить на весь день.

Хочу заявить!

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.